Mitos sobre la fruta.


Hoy os traemos creencias muy populares sobre la fruta y su forma de consumirla. Esperamos que os guste, no dejéis de visitarnos.

1. "La piña es diurética y ayuda a adelgazar".❌

Casi todas las frutas y verduras son diuréticas y ayudan al tránsito, pero parece que algunos le dan más fama a la piña, a la alcachofa o al kiwi. En cuanto a adelgazar, no podemos atribuirles propiedades adelgazantes, pero sí se puede decir que previenen el sobrepeso, y sí se utilizan como medio en dietas adelgazantes.

La piña no es ni adelgazante ni quemagrasas. Lo que sí está demostrado es que una dieta rica en fruta y verduras está asociada a un menor peso y a menor probabilidad de obesidad.

2. "Comer frutas de noche o de postre engorda".❌

Existen múltiples mitos que recomiendan comer la fruta al principio de la comida, pero el orden de su consumo no va a modificar que se gane más o menos peso; dependerá de la cantidad y tipo de alimento consumido. En la alimentación, el orden de factores no suele alterar el producto.


3. "Engorda igual el azúcar de la fruta que el de las galletas"❌

No engordan lo mismo puesto que son productos contrarios; las galletas y bollería están asociadas al sobrepeso y a la obesidad, mientras que la fruta y la verdura se utilizan para combatirlos. No es lo mismo 100 kilocalorías de plátano que 100 kilocalorías de galletas, porque es diferente el origen. 

Los alimentos ultra procesados producen a medio y largo plazo resistencia a la insulina, lo cual predispone a la aparición de diabetes y enfermedades cardiovasculares.



4. "Puede darte una indigestión si comes melón o sandía por la noche".❌

Pues depende de la tolerancia individual de cada personas, pero realmente te harán orinar más al ser alimentos muy diuréticos con alto contenido en agua y minerales, por tanto para la mayoría de las personas no le producirá indigestión.






5. "Es mejor no mezclar fruta".❌
Una dieta variada, rica en frutas y verduras diferentes, que aportan distintos nutrientes, se asocia con un mayor beneficio que consumir sólo un tipo de fruta o verdura, así que no es ni rebatible.


6. "Si estás a dieta, no comas ni plátano ni aguacate".❌

El plátano es una fruta que contiene mucha fibra, lo que ayuda a mantener hábitos intestinales regulares y que aporta saciedad, un factor esencial en una dieta en la que el objetivo es bajar peso.

Se dice que no se comas plátano si estas a dieta porque en proporción, tienen más kilocalorías que otras frutas. El plátano tiene más hidratos de carbonó y contienen fibra, los micronutrientes, no producen picos de glucemia, sus componentes se absorben más lentamente y tienen un efecto saciante.

El aguacate es una fruta grasa, la cual se debe moderar su consumo y compensarlo, pero no deben eliminarse de las dietas, el aguacate tiene grasa, sí, pero es ácido oleico, el mismo que el aceite de oliva virgen extra. Por ello no es conveniente unir aceite de oliva y aguacate pues multiplicas la grasa.

7. "Comer más de cinco piezas de fruta al día es demasiado"❌

Lo mínimo para preservar la salud es ese consumo de cinco raciones de fruta y verdura al día. Sería ‘comer demasiada fruta‘ si con esas piezas estás desplazando otros alimentos de interés o si estás sustituyendo proteínas o grasas necesarias, pero este no suele ser el caso. Si por comer fruta lo que estás desplazando son yogures o natillas, bienvenida sea.



8. "Es bueno tomar zumo de limón en ayunas"❌
A la gente le gusta creer en cosas concretas que le den beneficios extraordinarios. Al fin y al cabo, es más fácil creer que un limón por la mañana te puede hacer X, que aceptar que lo que hace bien a tu salud es un cúmulo de actos que llevas a cabo a lo largo del día.






















9. "Es igual comer fruta que tomar zumo o batidos".❌
En un zumo exprimido, los azúcares son libres (como en los refrescos), al tomar un zumo pierdes la fibra de la fruta natural y la sensación de saciedad que produce al masticarla, no es lo mismo comerte una naranja entera en cinco minutos que beberte en 15 segundos tres naranjas exprimidas.

Asimismo, la absorción de los azúcares del zumo se realiza de forma más rápida que en la fruta y su ingesta supone un pico de glucosa notable.



10. "Hay fruta tan genéticamente modificada que es mejor no comerla".❌

La fruta ha ido cambiando a lo largo del tiempo y se han ido seleccionando especies, pero eso no hace que deje de ser buena. Por ejemplo, antes las fresas eran piezas ornamentales y ahora se pueden comer, sostiene el nutricionista.

El debate en cuanto a salud no se puede plantear; el hecho de que sea genéticamente modificada no influye en sus valores nutritivos, no tiene ningún componente perjudicial.



11. "Es mejor comer la fruta con piel".✔

Las que se pueden comer con piel, si son más beneficiosas, porque tendrás un aporte extra de fibra. Lávalas bien y cómelas con piel.



Enlaces:



https://elpais.com/elpais/2019/08/02/hechos/1564748357_068290.html

https://www.huffingtonpost.es/2018/07/26/12-mitos-sobre-la-fruta-desmentidos-por-expertos_a_23489153/

https://doctoradriancormillot.com/12-mitos-sobre-la-fruta-desmentidos-por-expertos